Žiriju najbolje ulje Darija Ivanca, publika odabrala Roberta Milina (www.nasiskolji.hr)

Žiriju najbolje ulje Darija Ivanca, publika odabrala Roberta Milina (www.nasiskolji.hr)

Još jednom se dogodilo da se ukusi publike i struke ne podudaraju. Prema stručnome mišljenju Udruge senzorskih analitičara Olea iz Zadra, šampion 7. Dana maslinovog ulja Ugljan je mladi maslinar Dario Ivanac iz Ugljana.

Još jednom se dogodilo da se ukusi publike i struke ne podudaraju. Prema stručnome mišljenju Udruge senzorskih analitičara Olea iz Zadra, šampion 7. Dana maslinovog ulja Ugljan je mladi maslinar Dario Ivanac iz Ugljana.

A prema ocjeni publike, odnosno posjetitelja okupljenih u subotu navečer na finalu manifestacije koja je održana u Domu kulture u Ugljanu, najbolje ulje napravio je Robert Milin iz Ugljana.

Srebrnu medalju žiri je dodijelio Vojku Škopiću iz Ugljana, a brončanu Danki Korda iz Škabrnje. Drugo mjesto po izboru posjetitelja pripalo je Vojku Štrmelju iz Ugljana, a treće Maji Dešpoja iz Dobropoljane.

Ukupno se na natjecanje prijavilo 19 maslinara iz Ugljana, Preka, Kali, Dobropoljane, Zadra, Rijeke, Obrovca i Škabrnje s ukupno 21 uzorkom ulja. Najviše je bilo ekstradjevičanskih, a najmanje, za razliku od prijašnjih godina, ulja dobivenih od “maslina iz mora”.

Kako je naglasila Anastazija Milardović iz zadarske Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja Olea, ugljanska maslinarska manifestacija raste iz godine u godinu, ne samo zbog masovnosti i popularnosti među maslinarima, nego ponajprije zbog kvalitete ulja.

-Godina je bila lošija od prethodne jer su masline zbog hladne zime slabije rodile, ali godina ipak nije lošija što se kvalitete tiče. A to je najvažnije! Tome u prilog govori podatak da smo i ovdje u Ugljanu imali najviše ekstradjevičanskih ulja, a najmanje ulja od “maslina iz mora”, što je iznimno važno jer su ekstradjevičanska ulja i zdravija i kvalitetnija, dodala je Anastazija Milardović.
Sedme Dane maslinovog ulja u Ugljanu organizirali su Općina Preko, TZM Ugljan i Udruga senzorskih analitičara maslinovog ulja Olea iz Zadra. U popratnom programu održali su se Festival otočnih proizvoda s izlagačima s otoka Pašmana i Ugljana, vođena degustacija maslinovog ulja, predavanja Šime Marcelića i Mladena Lucina te lutkarska predstava “Keko eko” splitskog kazališta Produkcija Z. U programu dodjele zahvalnica, diploma i nagrada sudjelovala je Udruga Điran iz Ugljana.

Link na originalni članak

Pogledano: 266 puta